春季是一个人们都感觉到幸福的季节，这个季节，人们都会去踏青啊，或者是到室外呼吸一下新鲜的空气。这样才能保证健康的新陈代谢。除了活动以外，饮食上面也是需要注意的，春季应该多吃一些深绿色的水果和黄色蔬菜，下面我们就来了解一下。
深色水果补足维生素
水果是很好的补充多种维生素的选择，且每种水果都有其不可替代的营养价值。花青素对激发免疫系统的活力很有效。应经常选择富含维生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、红枣等。富含维生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、猕猴桃、蓝莓、桑葚、草莓等，蓝莓是一种很好的水果，但是国内的产量还是有局限性的，所以我们可以选择蓝莓干也是不错的，不仅可以补充维生素，可以可以减少一些疾病的发生，具有抗氧化的作用，所以说深色的水果是不错的补充维生素的选择。
深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A
橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A,维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢。绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子，而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用，对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成，以及提高某些免疫能力。可以选择的种类也是比较多的哦，比如说西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋等。白萝卜、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜，这样的绿色蔬菜具有很强的提高抵抗力的作用，而且相互搭配的话更加的有营养平时的话可以选择炒着吃，或者是凉拌都是不错的开胃菜，我们应该学会如何搭配饮食，这样才能有效的补充维生素和各种营养素。
关于春季适合食用的水果和蔬菜的种类，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，春季需要多补充维生素和矿物质，所以这些深色水果啊，深绿色的蔬菜啊等都是不错的选择。
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