三伏天是一年中最热的一个时段，持续的高温会让人感觉到非常的难受，甚至有人还会出现中暑的情况。在三伏天很多人都比较看重自己的饮食，但是对于食物的选择却不是很清楚，下面小编将为大家介绍三伏天最宜食用的六种食物，希望能对各位有用。
1、饺子
饺子是很多人都特别爱吃的，尤其是在三伏天吃饺子的话是非常不错的选择，头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
2、鲤鱼
鲤鱼营养价值十分丰富，也是在炎热的三伏天食用鲫鱼的话，是非常有益健康的，可以将鲤鱼煲成汤来进行服用，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
3、黄鳝
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，三伏天最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，对于保护心血管也很有效。
4、河蚌
三伏天也可以吃一些河蚌合办，不仅味道鲜美，而且能够清热解毒、滋阴明目，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。
5、姜
在三伏天很多人会出现食欲不振的情况，那么对于这种情况存在的人可以选择吃一些生姜，这样便于食物的消化和吸收，而且对于防腐也有一定的帮助。由于天气炎热，人们太凉，会选择用一些电扇或者空调来降温，这样的话就容易引起伤风感冒，通过吃一些生姜来预防的话效果很好，可以将生姜做成姜糖水服用。
6、绿豆
夏季三伏天高温，人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的治疗效果。
以上介绍的这六种食物相信大家都应该是比较熟悉的，也经常会吃到这些食物，但是可能不知道在三伏天吃这些食物的话会带来很多的好处。炎热的三伏天，大家可以吃这些食物来进行保健养生，起到清热降暑的效果，希望本文的讲解可以给各位提供参考。
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