想要在三伏天养生保健，那么首先要关注的就是自己的饮食，在三伏天吃一些保健食谱的话是很有帮助的，那么三伏天的保健食谱都有哪些呢？很多朋友对此都不是很了解，下面小编将为大家介绍三道适合三伏天食用的保健食谱。
1、红糖姜水
材料：准备二两红糖，二十克姜。
做法：将姜洗净，切片状；煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮半小时即可。
功效：红糖姜水可以去湿排毒，化痰止咳，尤其是在三伏天是非常适合服用的，可以改善天气炎热引发的一些不适症状。
2、三豆汤
材料：绿豆，赤小豆，黑豆，红糖。
做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时；三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮；大概四十分钟左右后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。
功效：三豆汤从古至今都是比较有名的，在古时候就有记载了，是一道非常具有保健功效的食疗，尤其是在三伏天服用三豆汤的话，可以解毒败火，清凉解暑。
3、苦瓜炒蛋
材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗。
做法：将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花；锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花；再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。
功效：三伏天吃苦瓜炒蛋可以清热祛暑、缓解疲劳，虽然有些苦味，但是保健的作用却是非常不错的，在三伏天多吃一些苦瓜炒蛋对于健康十分有益。
以上介绍的这三道食谱可见效果是非常理想的，非常适合大家在三伏天选择食用，不仅能够解暑去火，而且还可以为人体补充很多的营养改善疲劳等等，好处是有很多的，除了这些食谱以外，在三伏天还应该多吃一些新鲜的水果蔬菜，也是很重要的。
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