现在正是最热的时候，三伏天气，要注意防暑降温工作，以免出现的高温给生活和健康带来一定的影响。三伏天吃什么比较好呢，一些祛湿健脾清热解毒的食谱是首选，下面来介绍两款适合三伏天的食谱。
西洋参石斛猪瘦肉汤
材料：西洋参1两、石斛5钱、猪瘦肉约1斤、蜜枣5粒、生姜少许。
做法：猪瘦肉飞水、冲净、切块件。西洋参切片，石斛、蜜枣冲净。生姜切片。将之放入汤锅中，适量清水，煮沸后，慢火煮约两小时，调味供用。
功效：西洋参，甘、微苦，寒，补气养阴，清火生津。石斛养阴清热，益胃生津，用于热病伤津者，常配生地、麦冬等。猪瘦肉甘咸平，滋润健脾。这样的一道汤品可以有健脾养胃的作用，而且还可以生津润燥的哦，适合三伏天食用。
冬瓜薏米煲鸭汤
材料：鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个(或料酒适量)、香葱2棵、盐适量。
做法：鸭翅用冷水冲去血水。用半个柠檬汁(或料酒)腌制10分钟，薏米提前1小时洗净泡好备用。腌好的鸭翅焯水。姜去皮切片备用。沙锅中加入1500ML冷水和姜片，水烧开后，加入鸭翅和薏米，用大火烧开后关小火。煲1小时。冬瓜洗净，不用去皮。切成大块，放入鸭汤中继续煮30分钟，加入盐调味，关火即可。
功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去湿、美白消肿之功，鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效。三伏天喝冬瓜薏米煲鸭汤，味道清甜香浓，不仅有清热解毒、消暑祛湿之效，还能减肥消脂、美白祛痘，养胃也养颜。鸭肉和冬瓜薏米的搭配不仅可以美容消肿，而且还可以滋阴养胃的哦，是不错的养生保健的食谱类型。
关于适合三伏天食用的两款食谱，大家都知道了吧，可以看出的是食物的魔力还真的是让人很新奇的哦。这些食谱对于调理气血，夏季清热去火降暑气有很好的作用，同时也可以祛湿养胃的哦，大家可以试试。
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