夏季炎热，很容易出现上火啊或者是气血虚弱的情况，而且整个人都感觉到要崩溃的赶紧。所以很多人都不爱夏天。真的是很折磨人的哦。夏季如何养心安神的呢，一些养生的食谱是可以推荐给大家的，适合夏季食用哦，来看看这些养心安神的食谱。
煲鲫鱼
夏季饮食上宜酸味以固表，山稔又称三稔，与杨桃同类，杨桃性平味甘甜，而它性平味酸、甘、涩，其功能生津止渴、健胃消积并能散风热山稔干煲鲫鱼，有助于老人夏季润肠通便，降脂、降糖、降血压。这样的食疗方法尅有润肠通便的作用，对于降三高有好处，而且还可以有缓解烦躁的作用，是不错的养心食谱。
将鲫鱼去鳞、去内脏，洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片，将鱼背上斜切几刀，用盐把鱼表面和内里抹均匀，把生姜片塞进那几道口子里，放入炖锅，倒入料酒，加水，大火烧开后转小火慢煮。等到鱼肉发白、熟透之后，关火，加少许味精，撒上葱段即可。
糯稻根煲泥鳅鱼
“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，”夏季人体津液消耗大，天气容易反复，有心脏病或抵抗力差的人容易不适，并且冠心病在夏季的并发率比较高，所以夏季应该多注意养心。糯稻根煲泥鳅鱼，能敛汗、养阳、消肿、护肝。夏季补充蛋白质是很重要的一件事情，经常吃这样的食谱可以有缓解烦躁，补充能量的作用，还可以养心安神。
材料：糯稻根20～30克、泥鳅90～120克、生姜2～3片。烹制：糯稻根用清水反复洗净;用热水把泥鳅洗去黏液、剖腹去肠脏，用文火煎至金黄色。之后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后，改用文火煲至2~3碗水量，调入适量食盐和少许生油便可。
青红萝卜煲猪心
中医认为，夏季多食咸味以养心，青红萝卜煲猪心，有养心、安神、除烦的功效，有助改善夏天心烦失眠的情况。
材料：青萝卜250克、红萝卜200克、罗汉果1/2个，猪心1个、猪月展250克、生姜3片。烹制：各物分别洗净，青红萝卜去皮切块;猪心剖开，猪月展切块。各材料一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
夏季如何养心安神的呢，一些养生的食谱就是你不二的选择了，可以起到养心的作用，同时也可以有预防疾病的效果，这些食谱适合夏季食用，可以有养心的作用，还可以缓解烦躁，对于补充能量有帮助，是不错的夏季养心安神的食谱哦。
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