在春季，很多人都比较看中养生，特别是对于自己的饮食是非常注重的，那么在春季可以养生的家常菜谱有哪些呢？不少朋友都非常想了解，接下来，小编整理了相关的资料，将为大家做出详细的介绍，希望能给各位在春季养生方面提供一些参考，下面我们就来了解一下吧！
蚝油生菜
原料：准备适量的生菜、蚝油、葱、蒜瓣、鸡精、盐。
做法：
1、生菜洗净，用手撕成大块，葱、姜切碎备用。
2、烧半锅水，水开后下生菜略烫(约40秒)，捞出生菜沥去多余的水份。
3、炒锅坐火上，倒油，下葱花稍炸。
4、再将蒜末、蚝油倒进去，小火慢慢翻炒，加少许鸡精，炒匀后倒在烫好的生菜上即可。如果有高汤的话，在加入蚝油后可以再加些高汤咕嘟一会儿，然后勾点薄芡就更好了。
功效：蚝油生菜味道非常鲜美，而且对于促进脾胃健康有很好的帮助，非常适合肠胃功能不好的人进行食用。春季食用这道菜更能起到养生保健的作用。
开胃山药
原料：淮山药、山楂糕、蜂蜜、干桂花。
做法：
1、将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成半厘米厚的片，放凉。
2、山楂糕切成同样厚的片，将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。
功效：这道菜非常适合胃口不好的人食用，不仅可以开胃，而且能够滋补调理身体。
以上所介绍的这几款菜谱是非常具有特色的，而且做法也是比较简单的，特别适合春天食用，如果春季想要养生，而又不知道该吃些什么菜谱的话，那么以上介绍的这些大家可以试一试。这些菜谱不仅味道非常的独特，而且营养比较丰富，非常适合养生人士食用。
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