寒冬季节人们养生要注意多喝汤，适合人们喝的汤是非常多的，那么我们冬季养生可以喝哪些汤呢?寒冬季节喝汤，可以选择鸡汤。在冬季到来的时候，天气一天比一天寒冷，我们要注意在寒潮来袭的时候，增强身体抵抗力，多进步一些有助于防病抗病的食物，比如喝点鸡汤可以滋补身体。
寒冬季节养生可以多喝鸡汤
鸡汤是人们在寒冬季节可以经常喝的，喝鸡汤的好处是非常多的，在寒冬季节喝点热汤，营养价值非常高。鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。
鸡汤的营养价值非常高，人们在寒冬季节喝鸡汤，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是，它们在“战斗”中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。
人参炖鸡
材料：人参10克，母鸡一只(大约1200克)。
调味料：油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段。
做法：母鸡宰杀洗净后，剁去鸡爪，切块，放沸水汆烫，捞出洗净，人参用清水泡软洗净备用;油锅烧热，加入姜片、葱段和鸡肉炒香，调入黄酒，倒入鲜汤煮沸;将鸡肉及鸡汤倒入砂锅里，放入人参片，用小火炖到鸡肉烂熟，然后加盐、味精调味即可。
功效：人参炖鸡是非常适合人们在寒冬季节喝的一款滋补汤，人参炖鸡用的是人参和母鸡肉炖的汤，在寒冬季节饮用可以大补元气，安神、益智，暖胃、补肺。冬季不管是老人还是小孩，都可以选择喝汤，人参炖鸡是一道非常滋补的汤。
蘑菇炖仔鸡
材料：熟鸡块250克，鲜蘑菇150克。
调味料：油，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段。
做法：蘑菇用清水清洗干净，切成厚片备用;油锅烧热，放姜葱、蘑菇煸炒片刻，然后倒入清汤、鸡块和黄酒，大火煮沸，撇去浮沫，煮熟，加盐味精，拣掉姜葱即可。
功效：蘑菇炖仔鸡有大补气血、滋补五脏的功效，蘑菇炖仔鸡的食疗价值非常高，我们可以经常喝，在冬季的时候，人们可以在中午或者晚上的时候炖汤给家人喝，不但可以驱除冬季的寒冷，还可以抵御病毒的侵害，有助于预防感冒。
寒冬季节人们养生，不但要注意衣服的保暖，还要多喝水，可以补充身体所需的水分，帮助预防上火引起的感冒咳嗽。我们还可以在阳光充足的时候去户外锻炼，不要一直待在家里，而且，人们可以在寒冬季节选择食补。寒冬季节是最适合进补的，我们推荐大家可以喝鸡汤，鸡汤不但味道鲜美，还可以帮助人们驱寒、提高免疫力。
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