夏季人体“垃圾”是人体在新陈代谢过程中产生的废物，如肌酐、尿素氮、氧自由基、二氧化碳、有害金属等污染物。这些有害物质可坏人体组织细胞，加快衰老甚至引起疾患。有些食物含有超氧化物歧化酶、过氧化氢酶，能增强机体的抗氧化能力，清除自由基和垃圾，进而消除健康隐患。
1、黑木耳和菌类植物
香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等菌类食物，具有清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞的作用，经常食用可以有效地清除“体内垃圾”。
2、海带
海带胶质能促进体内的放射性物质同大小便排出人体，从而减少放射物质在人体内的积累，减少放射性疾病的发生率。
3、鸡、鸭、鹅、猪等动物血
动物血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消耗酶分解后，能产生一种解毒和滑肠物质，可与入侵肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，变成一种不易被人体吸收的废物，随粪便一起排出体外。
4、蔬菜、水果
正常情况下，人体血液是弱酸性状态，若酸性成分过多，就会变成酸性体质，成为多种疾病的温床。由于禽、畜、鱼等肉食及蛋类、糖、米和面等，在体内代谢后使血液偏酸；而蔬菜、水果等含碱性食物，恰恰可以抵消过多的酸性成分，所以要多吃这些果蔬类食品，保障血液维持在弱碱性状态。
5绿豆汤
绿豆汤有通行十二经络、解毒的功效，是一种很好的能帮助排泄体内的毒物。
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