胡萝卜是一种很常见的食物，是萝卜的一种，经常吃胡萝卜可以补充丰富的维生素和纤维素，可以促进代谢，还可以有明目保护眼睛的作用。胡萝卜的吃法有很多，今天介绍胡萝卜锅包肉的做法，适合秋季食用。
胡萝卜锅包肉
主料：里脊肉300g
辅料：油适量、盐2g、糖30g、醋15ml、番茄酱5g、淀粉45g、葱适量、胡萝卜适量、姜适量、大蒜2瓣
步骤：
1.里脊洗净。
2.切片。
3.葱、胡萝卜、姜切丝，蒜切片，香菜切断。
4.先调汁，碗中放糖。盐。
5.加醋。
6.加番茄酱。
7.加淀粉。
8.加水拌匀。
9.肉加淀粉。
10.加少许水。
11.加少许豆油。
12.抓匀。
13.锅中放油。
14.5成热，下肉片。
15.捞出。
16.油烧热，再炸一次。
17.捞出。
18.锅中放调好的汁。
19.加葱姜蒜等。烧制粘稠倒入肉。翻炒一下。
20.盛出，撒上香菜。
天气冷时，就喜欢吃些热菜，尤其是酸甜口味的，今天小编给宝宝做了东北菜-----胡萝卜锅包肉，菜色金黄美味，口味酸甜，肉质细嫩，儿童吃着不柴更有味道。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;这样的食物适合秋季食用，具有缓解贫血的作用，还能够降压强心，是不错的秋季养生食谱，大家可以经常食用。
胡萝卜锅包肉的具体的做法，大家也对它有所了解了吧，其实方法还是很简单的，秋季暖胃助消化缓解贫血降压降脂，经常自己做菜也是一种享受的哦。这道美味的食谱可以满足你的味蕾，让你更加健康。
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