春季来了，大家都准备好了吗。春季要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，减少一些油腻食物的摄入，这样可以降低胆固醇，减少一些疾病的发生哦。春季吃野菜是不错的选择，吃什么样的野菜比较好呢，下面的这些介绍不妨试试。
穿心莲：可治青春痘。这种有着厚墩墩、油亮亮绿叶子的菜在这个季节吃再合适不过了。上餐桌的穿心莲是菜用穿心莲，虽然都有清火的功效，可它和药用穿心莲还是不同的，药用穿心莲不能食用。
紫花地丁：解毒凉血消肿的高手。紫花地丁，那种貌似高贵的鸢尾花的紫色小野花，在春天是随处可见的，其性寒味微苦，也可清热解毒、凉血消肿，和蒲公英是一样的高手。焯了，凉拌吃，是美味。这样的野菜可以有清热解毒凉血的作用，还有提高免疫力的效果，对于促进代谢有好处。
蒲公英：治扁桃体炎有奇效。蒲公英在4月里紧跟着荠菜就冒出来了，开着黄花，然后很快地就举着小伞飞了。蒲公英也是微苦的，凉拌着很好吃。因为它有很好的清肝解毒功能，用它治疗扁桃体炎和乳腺炎，还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的。蒲公英可以有缓解扁桃体发炎的作用，还可以有清热解毒保护肝脏的作用，是不错的一种养生野菜。
关于春季的一些野菜的介绍，大家都知道了吧，重要的是这样的食材很有营养，具有清热解毒的作用，而且还可以促进代谢，具有强筋壮骨的作用，适合各类的人群食用哦，在春季大家可以选择这样的野菜食用哦，不妨试试哦。
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