初夏的时候我们就要注意，这时候由于温度变高，同时我们人体的免疫力在下降，所以这时候很容易产生一些疾病，对我们健康来说影响是非常大的，所以在平时就需要饮食改善才行，那么具体初夏的时候我们吃什么会比较好，一起看看吧。
山栀花
初夏的时候我们首先可以吃的就是山栀了，这是一种茜草科常绿灌木。每年的五月山栀花次第绽放，是为采摘的季节。山栀花不仅味道鲜美，而且有营养。山栀花性寒，泻肺火，多吃山栀花，可以降血压，吃这种食物可以帮助我们在初夏的时候去清热解暑。同时由于山栀花有花蕊，烹饪前要先抽出扔掉。我们吃的是花瓣。如果做清炒山栀花，要把山栀花倒入滚烫的开水里淖一下，然后红锅翻炒，适时加入各种佐料后就是一道很可口的菜肴了，大家不要错过。
蕹菜
而且我们在初夏的时候还应该去多吃些蔬菜，这是很重要的，而盛产于春夏季的蕹菜，功能祛暑湿，清热毒。蕹菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以增强体质，防病抗病。另外，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，润泽皮肤。蕹菜有水蕹与旱蕹之分。水蕹枝叶粗壮，淡而乏味;旱蕹枝叶幼细，却胜在有浓郁菜味。故炒菜梗时应操作有别，水蕹易熟，用腐乳或虾酱淡炒为好，出锅要快;旱蕹烹煮时间可稍长，宜放辣，待调料完全入味之后，吃起来的味道就会更好了，所以大家在平时就要学会饮食，初夏的时候多吃这道菜很有必要。
上面给大家推荐冬几款食物非常不错，在初夏的时候我们吃这些食物对改善上火等问题来说，是非常有好处的，可以有效的帮助我们解决上火问题，同时初夏的时候吃这些应季养生食物，对我们健康会有一定帮助，所以大家就应该多吃。
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