夏季容易出现上火中暑的情况，所以要注意多喝水，防止中暑等情况的发生哦。那么应该如何解暑呢，清凉舒爽的食物是不能少的，当然也少不了冰激凌哦，一起来看看火龙果冰激凌到底做法吧。
【火龙果酸奶冰激凌】
主料：酸奶250g、牛奶180g、鸡蛋黄4个、火龙果半个
辅料：糖60g
步骤：
1.准备好食材。
2.把蛋白蛋黄分开，蛋黄放入大碗，
3.放入白糖
4.用打蛋器打至颜色变淡，体积变大。
5.取半个火龙果肉，取2片火龙果皮，
6.放入搅拌器搅拌，
7.牛奶放入小汤锅，小火煮至微开，关火。稍微晾凉。
8.用勺慢慢加入蛋液中，一边加一边搅拌。
9.把搅拌好的牛奶蛋黄液小火煮至微开
10.边煮边搅拌，关火，晾凉。放入火龙果液，放入酸奶搅拌匀。酸奶桶预先放入冰箱冷冻16个小时以上，取出酸奶桶，装上变速箱。放入面包机，将冰激凌自冰激凌桶中挖出，放入保鲜盒内，压实，放冰箱冷冻1小时，挖球开吃即可。
夏季吃的最多的冰品，也是最爱的冰激凌，不同的口味，吃着过瘾，清凉不停，火龙果有润肠、排毒等功效，吃着美味的冰激凌，美容养颜，自己动手做的美食，味道也是很赞的。有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，火龙果可以补充各种的营养物质，而且还可以有抑制癌症的作用，对于预防大脑痴呆和便秘有好处，同时和可以帮助消化清凉去火的哦，很适合夏季食用。
火龙果冰激凌的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素，而且是促进排泄夏季清凉爽口首选。所以大家赶紧的行动起来吧。
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