夏季是人们都很讨厌的季节，除了可以穿漂亮衣服以外，还有就是要承受炎热的气温。夏季要注意消暑降温的工作，吃什么好呢，下面就来介绍几种可以消暑的食材类型，让你在这个夏季安稳度过。
金针菇：清热解忧
金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
莲藕：安神凉血
具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。莲藕具有清热安神的作用，还可以改善贫血。具有消炎抗菌的作用。
苦瓜：清热消暑
苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜具有清热去暑的作用，而且还可以增强抵抗力，很适合夏季食用，预防各种疾病的发生。
菠菜：润肠止渴
可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。
花菜：生津止渴
它有白的和绿的两种，常吃能够增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时还含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。花菜是一种可以解毒的食物，同时还可以有抗癌的作用，对身体健康有帮助。
关于夏季吃什么解暑降温的这个问题，大家都知道了吧，经常食用一些苦瓜啊菠菜啊还有莲藕等食材对于促进代谢清热解毒是有好处的，而且还可以有清热消暑的作用，适合夏季，赶紧试试吧。
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