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【补钙的误区有哪些】_禁忌

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日期:2024-08-29 19:06热度:加载中...

是我们身体含量最多的矿物质了,大部分都是集中在骨、牙齿当中,但是我们身体缺钙的话,是会影响到骨骼的发育和结构,这对于身体的影响是非常大,下面我们大家就一起来看看补钙常见的一些误区

补钙的误区有哪些

1、喝骨头汤补钙

我们说起缺钙,很多人都是会想到骨头汤补钙,尤其是一些上了年纪的人,其实这是错误的想法了,骨头汤里面的钙和和自来水里面的钙量是差不多的,因为骨头里面的钙是结合钙,正常的烹饪做法是不能使钙溶出来的。我们看到的骨头汤很粘稠,呈乳白色,那都是脂肪的作用,喝这种汤对于“营养过剩”的现代人来说是弊大于利的。还有一些人到饭店会点些大骨头棒,然后吸里面的骨髓,认为这样可以补钙,其实吸进去的钙没多少,胆固醇倒是不少。

2、菠菜豆腐不能同食

很多人都是会听说草酸和钙相结合,是会生成不容易被身体吸收的草酸钙沉淀,而菠菜里面草酸的含量是非常高,所以菠菜是不能够和豆腐一起食用,其实绿色蔬菜里或多或少都有一些草酸,只不过菠菜、苋菜竹笋里的草酸含量多些,不过我们可以通过一些方法去除一些草酸。菠菜用沸水焯2分钟,草酸的含量可降低30%,所以菠菜和豆腐还是可以同时食用的。

补钙的误区有哪些

3、喝什么奶补钙效果都一样

牛奶是我们钙最佳的食物来源了,100g鲜奶里含有104mg的钙,不仅是含量非常高,最关键是吸收效果好,而且牛奶还是蛋白质非常好的食物来源,中国营养学会推荐每日应摄入奶及奶制品300g。但现在市面上有各种各样的奶,可它们的补钙效果可不一样。一袋奶或一杯酸奶的总量是固定的,添加了很多其他东西,势必会影响钙、蛋白质的含量,鲜奶和原味的酸奶是最好的。市面上还有一种AD钙奶,说是里面含有维生素A、D能促进钙的吸收。维生素D的确可以促进钙的吸收,但维生素D分为两种,一种是从食物中含有的,一种是人体通过晒太阳自身合成的,而后一种促进钙吸收的效果是最好的。与其喝很多的AD钙奶,还不如到室外去晒晒太阳。

补钙的误区有哪些

相信大家在看完上面的介绍之后,对于补钙常见的误区有了很好的了解和认识了,补钙是我们生活中非常说的一个话题,但是正是种常见的事情,我们也是容易进入一些误区的,所以一定是要注意了。


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