青少年是一个特殊的群体，所以说生长发育中很重要的阶段，要特别的对待，饮食是很重要的一个方面，很多青少年都有肥胖的情况，就是因为饮食不重视所导致的，饮食需要合理的搭配，促进生长发育的一些食谱一起来看看。
紫菜腐竹汤
营养评价：钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，这些食物一起搭配的话是不错的补钙强筋骨的食谱类型，对于青少年发育来说有一定的好处，可以促进骨骼的生殖。
材料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺
做法：腐竹提前用水泡开，洗净。锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。
金针菇炒蛋
材料：金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。
做法：将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中。鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出。锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋。翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。这道食谱可以补充丰富的维生素，微量元素，矿物质，同时鸡蛋中含有的钙质和蛋白质也比较多，对于有效的促进生长发育来说起到了很好的保健的作用和功效。
青少年的一些营养食谱，上面都介绍了相关的内容，这些食谱对于促进生长发育来说有一定的好处和功效，补充了人体所需的营养物质，同时也可以促进钙质的吸收，对于促进骨骼生长有好处，青少年要经常吃这些食谱。
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