四种高营养的鱼类很适合冬季进补

鱼类食物中含有大量的矿物质、微量元素、蛋白质以及脂肪元素，可以补充身体所需的大量营养，特别适合老年人和孩子食用，可以有效的改善脑部神经系统。但是在严寒的冬季并不是所有的鱼类食物都是营养价值高的，小编这里为大家介绍几种冬季里的应季鱼。

1、鲫鱼

据了解，当进入到立冬以后就是鲫鱼产卵期也就到了。鲫鱼具有非常好的健脾、消水、解毒的功效。在冬季里鲫鱼以炖汤的方法最为普遍，将鱼清洗干净以后，与白萝卜、豆腐和冬笋一同在清水中炖煮，汤中融合了鱼和冬笋的营养，不仅味道鲜美，营养价值也特别的高。不过专家表示如果是有内热症状以及阳虚的人群是不适合吃鱼的。

2、小黄鱼

进入到12月以后，小黄鱼的肉质到达最鲜嫩美味的时候。在中医上小黄鱼对贫血、失眠、头晕、食欲不振等症状具有很好的调理作用。不过在挑选小黄鱼的时候我们要选择鱼鳞完整，鱼鳃色泽鲜红或紫红并且没有异味的是最好的。

3、草鱼

草鱼中的不饱和脂肪酸对心血管疾病患者治疗效果很好。另外，因为草鱼肉质鲜美不油腻，对体质较弱、食欲不佳的人来说可以起到开胃滋补的效果。营养专家表示草鱼与豆腐同吃，可以改善胃肠、帮助消除身体内过多的水分。

4、鳝鱼

鳝鱼的补血效果要高于其他鱼类，加上鳝鱼具有温阳益脾、滋补肝肾、祛风通洛的功效，胃肠不好有通风问题的人也可以多吃一些哦。鳝鱼中的养分特别高，含有多种维生素、矿物质元素，如果会产后失血较多身体虚弱的人可以多吃进补。

除了上述小编提到的四种鱼类食物适合冬季食用外，像带鱼、鲢鱼、鲈鱼、鲈鱼、泥鳅等也都很适合需要进补调理的人群食用。最后小编这里介绍大家，鱼类食物在饮食上营养价值最好的就是与豆腐同吃，建议大家有时间的情况下可以试试。

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