冬季是需要滋补的，马上就要立冬了，真正的冬季即将开始，大家都准备好了吗。冬季很容易出现感冒或者是呼吸道疾病的发生，冬季如何滋补呢，下面的这些养生的食疗方法可以做到，一起来看看制作方法吧。
红枣香菇乌鸡汤
材料：乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。
做法：
1、乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净，加入。
2、加入适量清水，放入锅内，大蒸至水开，再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了)。
功效：香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和乌鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。香菇和乌鸡一起搭配的话可以有补充蛋白质的作用，而且还能提高机体的免疫力和抵抗力，适合冬季食用。
白茅根雪梨猪肺汤
材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
做法：
1、猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮和核，切成大块;白茅根洗净，切成小段;陈皮用水浸软，刮去白瓢。
2、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
功效：中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效，茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。
关于适合冬季滋阴润燥滋补气血的一些食谱，大家都知道了吧，这些食物都是很有养生作用的哦，而且还可以提高体质，可以滋阴润燥，同时也可以止咳化痰，这些食谱都可以经常吃，冬季滋补食谱。
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