秋季吃什么

秋季天高气爽，人的胃口也普遍好起来，正是补养身体的大好时节。由于夏季过度消耗，正好借秋季加以滋补。但由于多风干燥，容易引发“多病之秋”，因此，您的总的饮食原则应该是补气养阳，生津润燥。

您的秋季饮食:

秋天进补食物广泛，谷、豆、薯、菜、果、鱼、肉，选择品种丰富而新鲜，在膳食调配上要注意全面、平衡。

多吃养阴生津的食物。由于空气湿度小，皮肤易干燥，老年人特别容易出现口干、唇裂、咽喉胖痛、鼻出血等症状，因此，应多吃含维生素B,、维生素B2、维生素C丰富的食物，如莲子、银耳、百合、芝麻、茨菜、香蕉、蜂蜜、甲鱼、白鸭肉、猪肺、牛奶，以及新鲜的瓜、果、豆、奶，有滋阴、润肺、养胃的功效。

补充优质蛋白质，以补充夏季的消耗，如牛肉、鱼虾、禽类、蛋类、且制品。

早晚受凉时可食萝卜、杏仁、薏仁粥等，以清肺、降气、化痰。

早秋季节，气温仍然较高，是蚊規滋生和病菌繁殖的最佳时期，痢疾、肠炎等肠道传染病发病率高，食物中毒也比较常见，尽量少吃生冷食品及海鲜类食品。

家中吃剩的食品，下餐再吃时也一定要充分加热，否则进食后很可能导致急性胃肠炎或食物中毒。

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