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夏季清暑很关键 苦味蔬菜不能少

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日期:2024-09-30 09:51热度:加载中...

现在的气温是越来越高了吧,在这时候的炎热天气是让我们很多人都感觉非常难以承受的了,这对于我们的影响是特别大的了,很多人都容易出现中暑发热的情况,所以我们学会清暑是特别有必要的,下面就让我们一起看看怎么才能更好的帮助自己清暑吧。

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蒲公英

蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质脂肪胡萝卜素、核黄素及等营养成分,所以大家对于蒲公英来说,是一定要注意重视起来的,是非常适合我们吃的苦味清暑食物。

在食用方面,夏季多用嫩叶凉拌,也可烹调,这些吃法都是非常好的选择了,大家通过这样吃蒲公英,可以起到的好处是比较多的了,而且蒲公英多吃不伤人,而且还可入药治病。中医认为,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃经,具有清热解毒止泻利胆、保肝、健胃、降血压等作用。

夏季清暑很关键 苦味蔬菜不能少

苦笋

中医认为,苦笋味甘,性凉而不寒,具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨,加上咸菜配制成苦笋煲,苦甘可口,味道鲜美,吃后令人回味无穷,苦笋本身就是特别有好处的食物,不过苦笋吃起来的味道是比较差的,所以我们学会合适的烹饪方法才可以让大家更好更健康的清暑。

莴笋

中医认为,莴笋性凉,味苦、甘,入肠、胃经,它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。莴笋可炒、可拌,炒要用大火快炒,拌要放少许精盐稍腌后,挤去汁,再食用,这样吃起来的味道是特别清爽的,同时所拥有的营养价值也极为出色,最需要重视的就是清暑了,是我们大家不能少的食物。

夏季清暑很关键 苦味蔬菜不能少

上面推荐的几款苦味的蔬菜,都是我们大家不陌生的了吧,可以发现这些蔬菜吃起来的味道是很不错的,而且营养价值同样出色,最重要的就是清暑的作用了,这是大家在炎热夏季的时候很适合去吃的,可以起到的好处特别的多。


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