北方男性冬季养生汤大盘点

北方冬季，天气是非常寒冷的，要比南方地区冷很多的。因此，北方人在养生方面，也要注意御寒为主、健脾为辅，尤其是男性朋友，冬季到来容易肾虚、脾胃虚弱，在饮食方面，也要注意多喝汤，那么适合北方男性冬季喝的汤有哪些呢?

北方男性冬季养生准则

北方男性在冬季饮食当中，有一些注意事项，比如，不能吃寒凉食物。因为冬季男性容易胃虚，所以，凉性的食物易造成体内胃着凉，应该要多吃热性的食物。男性朋友在冬季还要注意忌食油腻煎炸的食物，冬季食用后，难以消化，容易积于胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应冬季干燥的特性。

男性朋友在冬季饮食方面，要注意多以御寒为主，冬天多吃一些辣椒，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高人体的御寒能力。冬季多吃一些富含维生素的食物，可以帮助男性朋友促进新陈代谢，北方男性冬季还要吃一些富含蛋氨酸的食物，蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。

北方男性冬季养生汤大盘点

第一种：羊肉汤

做法：

1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

功效：羊肉汤补虚壮阳，暖身暖胃。北方的冬季，人们非常喜欢吃羊肉，还喜欢将羊骨头、羊杂一起炖汤，男性朋友在冬天也可以多喝一些羊肉汤，一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

第二种：腰花鸡蛋汤

原料：腰花2个，鸡蛋2个，小葱花少许。

步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样，除去臊味。如果不会切成腰花的话，就叫菜场师傅帮忙切一下。

步骤2：鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

步骤3：锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫。

步骤4：然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦!最后放点小葱花在汤里面提味。

第三种：三色排骨汤

玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。往排骨汤里加玉米加胡萝卜，可以减轻排骨的油腻感，很适合秋天的一道养生汤，你可以试着做做，好吃不忽悠。

原料：排骨，玉米，胡萝卜

步骤1：胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。

步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。

步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样。

步骤4：最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用。

上面的几种养生汤是非常适合北方男性在冬季食用的，北方天气非常寒冷，尤其是在高原地区的人们，需要多补充一些温性食物，多吃富含高热量的食物，这样才能促进新陈代谢，帮助身体产生充足的能量，赶走冬季的寒冷。羊肉汤、腰花鸡蛋汤、三色排骨汤，都可以让男性保暖养身，有利于度过整个寒冷的冬季。

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