女性在冬季的时候经常会为了防寒，吃很多热量高、脂肪含量多的食物，而这些食物吃进去如果没有及时的消化吸收，会对肠胃造成负担，会导致肥胖。因此，在冬季的时候，女性除了需要进步一些热量高的食物，还需要吃一些新鲜的蔬菜，帮助控制体重。
女性冬季控制体重吃什么蔬菜
冬季的新鲜蔬菜比较少，因为天气寒冷，女性朋友一般吃的蔬菜比较少，而吃其他的食物来满足身体正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。因气候寒冷干燥，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童乃至孕妇、哺乳期妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁等。
1、冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴。
女性冬季可以吃红薯，帮助健脾胃、润肠通便，有主意减肥。红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
2、冬季吃萝卜，消积滞、化痰热。
女性冬季吃萝卜，可以帮助顺气、治疗咳喘，还治疗消化不良，有助于通利大小便。萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“冬季萝卜赛人参”之说，对冬季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
3、多吃包心菜，增强抵抗力。
包心菜有丰富的营养物质，可以促进人体新晨代谢，女性吃包心菜，可以帮助消化，润肠通便，控制体重。包心菜其维生素C和钙含量非常丰富。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
4、多吃芋头，可以宜脾健胃。
芋头可以帮助女性健脾益胃，而且因为芋头富含淀粉，营养丰富，所以女性吃了之后会有饱腹感，有助于控制体重。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
金针菇炒大白菜
材料：大白菜、金针菇。
做法：
1、大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用。
2、待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。
3、打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
干丝拌海带
材料：干丝、海带丝、芹菜丝、红萝卜丝、蒜末1茶匙、香菜、醋糖、香油、蚝油。
做法：
1、海带丝泡发，洗净剪短，用开水煮过，过冷河，滤干。
2、干丝用开水煮过，过冷河，滤干。
3、上桌前把所有材料调味料放大盆里拌匀装盘。
以上我们为大家介绍了女性在冬季非常适合的蔬菜，女性在冬季的时候可以多吃点包心菜、大白菜、芋头、红薯、萝卜，不但可以健脾胃，还因为这些蔬菜里面含有丰富的膳食纤维，而且有健脾益胃、润肠通便的功效。而且女性吃这些蔬菜可以有种饱腹感，会减少适量的摄入，有助于控制体重。
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