对孕妇来说，荸荠是非常好的一种食物了，这样的食物吃起来的味道好，而且清热解毒的功效也很强，所以在平时我们吃荸荠是能够对健康养生有所帮助的，但是吃荸荠的时候会有问题，特别是比较难去皮的，那么具体我们如何给荸荠去皮效果好，一起看看吧。
在吃荸荠的时候，很多人都会烦恼的问题就是剥皮了，吃荸荠的时候我们需要剥皮才行，首先在荸荠煮熟之后，这时候我们要放在盐水中浸泡，然后选择用冷水洗净，这样我们再给荸荠剥皮，速度会快很多。同时我们还可以试试化学方法来剥皮，首先我们需要配置浓度为百分之20的氢氧化钠，然后其煮沸之后倒入荸荠，大约4到5分钟的时候可以开始开始搓皮了，再加入百分之二浓度的盐酸进行中和，等六分钟之后在清水里洗搓就能很快的去皮了。这样对我们给荸荠去皮是非常有好处的。
同时大家还要注意，我们还可以试试用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮，这样对处理荸荠是有好处的，可以更好的给荸荠去皮。同时如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。而且我们在购买荸荠的时候，这时候大家一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮，然后先削中间和底部，最后削这个芽口上，如果我们挑的都是芽最短的，上面只有平平的一点，用那个削皮刀一下就削掉了，这样处理荸荠是非常方便的。
荸荠对我们大家来说是非常熟悉的一种食物了，对孕妇来说也会选择吃来帮助我们清热，不过吃荸荠的时候是需要去皮的，上面介绍的方法效果非常好，我们可以通过这样的方法来帮助荸荠去皮，可以让我们更好的去吃荸荠，大家不要错过。
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