春季是养肝护肝的首选季节，一切从初春开始，所以春季养生是很重要的一个问题哦。那么你知道春季应该如何养护肝脏的呢，下面的这些食疗方法就是不错的选择，不仅营养价值高，而且还可以有促进食欲的作用和效果，来看看小编的介绍吧。
肉丝拌苦苣
做法
苦苣，彩椒。少许煮熟的鸡胸肉、泡好的黑木耳。选新颖的苦苣洗净切寸段，彩椒切丝，鸡胸肉撕成丝，黑木耳切丝，拆在统一个器皿中。加少量黑糖、醋、芥终油，少量粗盐和味精拌匀便可。
功效
苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化教物质，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌肤，使皮肤康健有光芒。苦苣作为苦味蔬菜的代表。最大的益处就是益肝健脾，浑热解毒，对付春季果天气转变脸上呈现小痘痘有很好的预防和医治作用。苦苣还有一个可贵的长处，就是很少生虫害，以是苣叶被称为最平安的绿叶蔬菜。苦苣含有的维生素和矿物质丰富，可以有清热解毒的作用，同时也可以有保护肝脏的作用，提高免疫力。
枸杞春笋肉丝
做法：将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝，炒锅上火，放花生油烧热，将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀，投入枸杞再翻炒几下，微沸淋入麻油即成。
功效：枸杞功能滋养肝肾、补血益精。春笋味甘、微寒，无毒; 具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效; 猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经; 具有补肾养血，滋阴润燥之功效;枸杞子和春笋一起吃的话可以有健脾胃的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于补肾养血来说是不错的选择呢。
关于春季养护肝脏的一些食疗方法，小编给大家介绍了相关内容了，这些食疗的平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，增强免疫力和抵抗力，具有养护肝脏的作用，对于身体健康有着很重要的意义。
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