春季很容易上火，由于空气的原因以及一些外在的因素等等都会造成上火的情况哦。上火吃什么呢，春季最好的就是吃苦瓜了，可以有降火气的作用，还可以祛痘的哦，那么如何食用的呢，下面就来看看苦瓜的一些介绍以及食用方法吧。
苦瓜沙拉
功效：预防痘痘
痘痘是因为皮肤油脂不能顺利排出，皮肤上细菌繁殖而出现的症状。如果想预防和消除，就要多吃富含维生素、胡萝卜素、锌和纤维素等营养成分的食物。苦瓜可以有预防痘痘的作用，还可以有补充丰富维生素和矿物质的效果，对于预防痘痘效果不错。
推荐“药用”蔬菜：
生菜富含维生素和微量元素，含水量也是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。生苦瓜和生菜一起吃，补充丰富的纤维素和矿物质，对于清除自由基有一定的效果。
推荐吃法：生菜苦瓜沙拉
做法：选用300克生菜、150克小萝卜、100克苦瓜、5个小红辣椒、30克绿豆;将绿豆泡一个晚上，然后煮软，把水倒掉，再焖一会儿;趁热用1大勺香油和少许食盐拌匀，放置10分钟;之后将生菜、苦瓜、小萝卜、小红辣椒切成方便吃的尺寸;各种材料混在一起，加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀，即可食用。
关于春季吃苦瓜的好处以及食谱，大家都知道了吧，苦瓜的营养物质丰富，可以帮助排泄和排毒，具有养颜美容的作用，可以补充蛋白质，营养更加均衡，不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦。而且还有清热去火去痘痘的作用哦。
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