夏季吃什么有营养呢?夏季很容易出现中暑啊或者是肠胃不舒服的问题，没有食欲，所以在食疗方面要注意多吃一些助消化促进代谢的食用，下面就来介绍适合夏季的西红柿豆腐泥的做法。
西红柿豆腐泥
西红柿豆腐泥所需材料
主要食材西红柿、豆腐
西红柿豆腐泥的做法
1、将豆腐洗净按成蓉状;西红柿洗净，入沸水后去皮、去籽，切成粒。
2、将豆腐入锅，加入西红柿匀成豆腐泥，盛出。
3、油锅烧热，倒入豆腐泥翻炒至香熟，拌匀，起锅上桌。
西红柿豆腐泥的功效与作用
西红柿豆腐泥，此菜红白相间，味道可口。豆腐富含蛋白质和钙，能补充所需营养，西红柿能帮助消化，调理肠胃，二者搭配，营养又健康。蛋白质、胡萝卜素、维生素B和C、钙、铁、锌、硒、异黄酮丰富，西红柿具有清热生津、养阴凉血、润肠通便的功效，对发热烦渴、口干舌燥、虚火等有较好的疗效。豆腐好消化吸收，补充蛋白质的同时还可以增强肠道功能，这样搭配可以清热去火，而且还可以有助消化，解毒的功效，大家不妨试试这道可口的菜谱，适合夏季食用。
西红柿豆腐泥的具体的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，夏季清热解毒助消化促进代谢。大家平时的时候可以经常的食用哦。
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