夏天来了,想必很多朋友都按捺不住自己想喝啤酒的冲动了吧!是不是看到别人一群一群的喝得很好,吃着那么多小吃自己一很想凑上去呢?尤其是男性朋友,最喜欢在喝啤酒时吃些烧烤之类的小吃了,它们真的好吗?有些食物是不能与啤酒同食的哟,一起来看一下吧!
喝酒时最不适宜吃这些食物
一、腊肠和咸肉。认为吃一口咸肉或腊肠,再喝一口小酒,是一件很美的事。熏制的腊肠和腌制的咸肉中含有大量的亚硝胺,当酒和这两种食物溶解在一起时,患胃癌和食道癌的风险就会加大。
二、烤肉烤串。大多数食物经过长时间的烧烤营养成分和蛋白质就会流失了,还很容易产生致癌物。而酒精会扩张消化道的血管,也会破坏胃黏膜,这时食用的烤串很容易就被吸收,人体患癌的几率就会增加。
三、凉粉凉皮。因为加工凉粉或凉皮时,会加入大量的明矾,而明矾又起着收敛的作用。喝酒时再吃这类食物,就会减缓血液循环的速度,并延长酒精在血液中停留的时间,对身体的危害是相当大的。这两种食物搭配在一起就会增加肝脏的负担。
四、生鱼刺身。有些人喜欢吃生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜,认为这是上好的下酒菜。这些生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。而它们只有在加热60度时才能失去作用。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。
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