现如今，我们的生活水平是比较好的，在这时候大家就会注意各种各样的方法去促进健康，而通过饮食来促进健康很不错，可以很好的帮助我们补充营养物质，那么具体我们在冬季的时候吃什么蔬菜比较好，一起看看冬季的蔬菜选择。
萝卜
萝卜是非常健康的一种蔬菜，而且俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”所以在冬季的时候我们就应该多吃些萝卜，在冬季的时候大家习惯进补，而活动较少，使体内易生痰热，这时候吃萝卜可以清解积热，祛痰止咳，消积除胀，还能增强抗病能力，可以起到一举多得的作用，所以在冬季的时候大家就要多吃萝卜。
洋葱
洋葱是我们熟悉的一种蔬菜，也是现在很多人都爱吃的，经常吃洋葱是非常健康的，首先洋葱的营养非常丰富，还含有很多其他食物没有的前列腺素A，能降低外周血管阻力和血粘度，可用于降低血压、提神醒脑，所以说经常的吃洋葱很健康。此外，洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。
芦笋
芦笋是比较特别的一种蔬菜，吃起来的味道和口感都很不错，而且在芦笋中富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般蔬菜和水果，这些营养物质可以帮助我们促进健康，而且吃芦笋可以降低血压，改善心血管功能，促进胎儿大脑发育，抗癌防癌。冬季常吃芦笋，可以提高机体免疫力，抵御寒冷，所以说我们在冬季的时候就应该多吃芦笋，对我们健康有帮助。
在冬季的时候多吃些蔬菜非常健康，上面推荐的几款蔬菜，在冬季的时候都是比较常见的，而且我们经常吃这些蔬菜可以很好的增强身体素质，所以说如果我们想要在冬季的时候健康，那么就不应该错过吃这些蔬菜，对健康有帮助。
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