快调慢性腹泻，多喝栗子瘦肉汤

冬季的腹泻，大多有两种原因：一类是由于暴饮暴食，导致胃肠功能紊乱，从而引发腹泻；还有一类就是因为人在冬天本身体质就稍微弱一些，再加上受凉、劳累等原因，于是导致胃肠功能虚弱，每天都要拉好几次，拉得双腿发软还感觉拉不尽、拉不爽。

中医认为，这些腹泻大多是因为体内湿气比较重，长期脾虚造成的。前者一般是急性发病，拉完以后就会感觉全身舒畅；而后一种情况病情较缓，而且通常是色淡无味的溏便，说明脾胃太虚了。

因为大多的秋冬季节性腹泻都是身体对外界刺激的一种自我调适，一般都会慢慢好转。所以在临床上也一般不会给予特殊的药物治疗，只是嘱咐患者要注意用食物来补在流失的阴液，以免发生脱水现象。

而栗子瘦肉汤就特别适合腹泻患者冬季时的自我调养，而且可以长期饮用。这个汤可健脾止泻，固肾益精，能很好地补益身体。

其中，栗子皮具有温肾暖脾的作用，莲子是补益脾胃之品，陈皮能健脾理气、帮助脾胃消化吸收，而猪肉又有一定的补虚作用。注意，要选用瘦肉，这既可以提鲜，又能避免汤过于肥腻，影响脾胃消化吸收。

这个汤不仅适合冬天喝，您在身体比较虚弱、气虚乏力、精神不振的时候，也可以通过饮用此汤来调理身体。只有身体结实了，人才能百病不侵啊。

当令美食一点通

原料：

栗子300克，莲子肉40克，陈皮10克，猪瘦肉240克，精盐少许。

方法：

将栗子煮熟后去壳取肉，莲子肉、陈皮和瘦猪肉洗净。莲子去心，保留红棕色的莲子衣，猪肉切片。

锅内加清水，用猛火煮开，放入全部原料，改用中火煮3小时，用精盐调味即可。用法：早饭前喝清汤，晚饭中配餐喝汤吃肉，5〜7天为1疗程。

功效：

健脾止泻，固肾益精，补益身体。

注意：

感冒发烧患者慎服。

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