饮食对于人体的健康来说还是很重要的，食物的类型有很多，也要注意合理的搭配哦，这样的话可以起到很好的保健的作用，夏季吃什么比较好呢，一些适合夏季祛暑的食物就是不错的选择呢，来看看这些食物的介绍吧，可以有清热解毒解暑的作用。
1、最佳调味品——醋
醋在烹调中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加，此时，醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。醋可以有抗菌的作用，对于抗菌消炎有好处，同时也是不错的降暑解暑的食材。
2、最佳蔬菜——苦味菜
俗话说：天热食“苦”，胜似进补。苦味食物中含有氨基酸(氨基酸食品)、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎(消炎食品)、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。吃苦味的蔬菜可以有消除疲劳的作用，对于夏季清热解毒有好处。
3、最佳抗疲劳食物——果蔬汁
夏天四肢倦怠时，多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素(维生素食品)以及钙(钙食品)、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化(消化食品)液分泌、消除疲劳。多吃一些抗疲劳的食物，蔬菜和水果汁就是不错的选择，可以有促进消化调理肠胃的效果。
关于夏季祛暑的食物大家都知道了吧，可以看出的是这些食物可以起到很好的保健的作用和效果的呢，适合夏季食用，比如说苦味的食物啊，还有新鲜的水果和蔬菜都是不错的选择呢，可以起到很好的保健的作用和效果，适合夏季食用、
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