无论是在什么季节对蔬菜的选择一定要是应季的,因为这样的蔬菜不仅价格便宜,而且营养丰富,比较适合当季的营养吸收情况。那么你知道3月份里哪些蔬菜是应季的吗?下面就请大家与小编一起来了解一下吧。希望可以在生活养生上帮助到大家。
1.生菜
生菜一年中任何季节都可以成熟,但春季的生菜口感是最嫩的,实际上生菜属于莴苣类蔬菜,具有镇定、降火的功效,并且生菜中的水分很高,经常吃可以有效的降脂以及增加身体对维生素物质的吸收。
2.荠菜
荠菜是春季野菜的成员中比较有名的,因为它具有非常好的药用价值,食用后再可以增加肠胃健康的同时还具有健胃消食、明目降压等功效。
3.西洋菜
西洋菜中含有非常丰富的维生素以及微量元素,在医学的角度上来看,西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿这样的功效。
4.豌豆
春季是豌豆上市的季节,这时的豌豆不仅味道鲜美,营养也是非常丰富的,专家表示春季吃俺都具有养颜的效果,这主要是因为豌豆具有增强脾功能的作用。
5.芹菜
我们知道芹菜是一种降血脂、降血压效果非常好的蔬菜,芹菜除了具有可以解毒的功效以外,他预防春困的效果也是非常好的。
6.西红柿
西红柿是我们生活中非常常见的蔬菜,因去成分内含有丰富的抗氧化剂以及维生素C物质,深受大家喜欢,一般情况下每天坚持吃西红柿,对感冒和坏血病具有很好的额防治作用。
适合春季吃的应季蔬菜除了上述小编提到的六种以外,生活中常见的韭菜、春笋、菠菜、香椿、黄瓜、蒲公英、豌豆尖等都是春季的应季蔬菜,建议大家可以根据自己的喜好适量的食用。不过最后小编建议大家不要吃生的西红柿,否则会出现中毒问题。
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