很多人在冬季常常会出现手脚冰冷的情况，一旦出现手脚冰冷的话，是需要自己加以重视的，通过采取相应的措施来缓解这些症状，那么在，应该吃哪些食疗方呢？接下来小编将为大家推荐两种希望能对各位有所帮助，下面我们就来详细了解一下吧！
红烧牛腩
材料：一斤左右牛腩（腰窝）、五十克红萝卜、五十克油菜。
烹调方式：牛腩洗净，整块放入小锅中，加水以盖过牛腩为准，用小火煮一个小时左右；捞出沥干，待冷后切3厘米段；留1碗原汁备用；炒锅入油，将葱、姜、蒜炒香，加入酱油、糖、酒、八角炒匀，放入牛腩及原汁同煮；待滚起，盖上锅盖，改用小火继续炖煮20分钟，至牛腩软烂为止；油菜整棵烫熟，由菜心下刀撕成片状，排在盘边点缀；牛脯夹出置于盘中，炖汁留锅，入红萝卜球煮熟，加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。
功效：食用红烧牛腩可以滋补调理身体，牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
水晶虾
材料：准备半斤对虾、两百克肉皮清冻、五克大葱、五克姜、三克盐、两克味精、八克料酒、十克香菜。
烹调方式：先把大虾对虾洗净，择去沙线，去皮，制成净虾肉；葱、姜切末；香菜择洗干净；坐锅点火倒水，水开后下入虾肉，煮透捞出放入碗内；锅再点火，倒入肉皮冻加热，倒入葱末、姜末、精盐、料酒、味精，煮开后晾凉备用；将虾放在碗内，加几片香菜叶，再倒入肉皮冻汤，待皮冻凝固后扣在盘内，切块即可。
功效：在冬季食用水晶虾虚寒效果非常好，虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。冬季吃虾，可以让手脚不会这么冰冷。
如果在冬季里出现了手脚冰冷的情况，那么上文所介绍的这两款食疗方可以帮助到大家有效地缓解这些症状，这两款食疗方不仅可以帮助大家缓解手脚冰冷的情况，而且能为身体补充很多营养，更值得一提的是，这些食疗方的味道也是相当鲜美的，大家不妨在冬季试一试。
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