春季要注意的问题有很多，万物复苏，是一个重新开始的季节。春季要注意饮食方面的调理哦，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样可以起到很好的保护机体的作用。春季应该如何调理饮食呢下面的这些饮食小常识是一定要注意的哦，下面就来看看小编的介绍吧。
多禽少畜护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4～1/3)，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。春季应该少吃一些肉食，可以选择脂肪和胆固醇少的肉食，比如所鸡鸭鱼肉等是不错的选择呢。
多生少熟减少致癌物
就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。一些不熟的或者是腌制的食物最好还是不要吃，以免出现致癌的物质侵入人体，对身体健康是不利的哦，大家要注意。
关于春季饮食调理的一些小常识，大家都知道了吧，可以看出的是春季不适合大补，一些猪肉牛肉羊肉等不适合多吃，可以选择禽类的食物，比如说鸡鸭鹅肉都是不错的选择，同时也要注意减少一些致癌物质的食物的摄入，以免对身体不利。
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