春季很容易上火，尤其是北方天气多变，比如容易多风啊或者是空气干燥等等的情况出现哦。那么春季应该如何降火气的呢，其实有很多的食物可以起到这样的效果哦，下面就来看看春季降火气的一些食疗方法吧，可以起到很好的保健的作用和效果。
冬瓜汤
冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。冬瓜可以有很好的降火气的作用，还可以有抗衰的效果，对于提高体质和免疫力有好处，还可以清热解毒的哦。
制作方法是:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
鱼头豆腐汤
豆腐中含有石膏,石膏有降胃火功能。豆腐的蛋白质和钙含量丰富,有清热润燥、降低血脂的作用,鱼头豆腐具有补虚弱,暖脾胃的功效,建议大家在做鱼头豆腐汤的时候,尽量做的稍微清淡些,豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起,很新鲜。豆腐和鱼头一起吃的话可以有清热去火的作用，还可以起到补钙补充蛋白质的作用。
制作方法是:豆腐切块,姜切片、京葱切段。将鱼头、葱、姜放入油锅中,微火煸炒变色即可。砂锅加清水炖上,将鱼头放入砂锅中,加入八角、白胡椒粉,煮沸后,加入豆腐、草菇,加少许料酒大火煮开,小火慢炖至汤色发白,加盐调味即可。
关于春季去火气的一些食疗方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，春季降火食疗方，养胃养血的作用，这样搭配食用营养多。
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