冬季空气干燥，而且很容易出现上火的情况，比如说呼吸系统疾病，还有肠胃疾病都是比较高发的疾病类型。冬季要缓解干燥，吃一些养胃除烦的食物比较好，吃什么成了很大的问题，下面就来看看冬季养胃除烦的食物介绍，可以起到缓解烦躁的作用。
柚子和胃、益气除烦
柚子肉具有消食和胃、理气化痰、生津止渴的作用。一般生吃即可，也可绞汁饮服，每日50毫升柚子汁，有助于消食和胃，适用于呃逆上气、上腹胀闷。将 柚汁用陈皮、生姜、红糖同煎，可和胃理气降呃。柚子果皮性味辛甘苦而温，因冷而致的气郁胸闷，每次用6~9克煎汤内服，可有效解除，还有益于化痰、消食、 下气。这样的方法可以有缓解肠胃不适的作用，对于出现的胀气不消化的情况有一定的改善的作用和效果，而且也可以有养胃的作用，对于出现的烦躁问题有改善的作用。
橘子除燥、调理解郁
橘子有顺气化痰功效，特别是橘子皮含有大量的维生素C和香油精等成分，性味辛苦温，能理气、化痰、燥湿，可治疗胸肋胀满不思饮食、呕吐等。可以将橘子皮切丝，同少量茶叶一起用开水冲泡，能理气提神，而单用橘子皮泡水代茶饮功效更好。橘子可以有缓解烦躁的作用，对于理气有好处，还可以有化痰的效果，是不错的冬季养胃除烦的食材类型。
藕助通气、调养益神
莲藕有健脾和胃、养心安神、除烦消热功效，生食藕片可清热生津，亦可取鲜藕100克，大米50克，白糖适量，搅匀煮粥，可辅助治疗冬季常见的口干、舌燥、鼻干、目涩等，效果显著。吃莲藕可以有生津润燥的作用，对于安神养心有好处，还可以有除烦的效果。
冬季养胃除烦的一些食物，上面介绍了相关的几种食材，这些食物都可以起到保健养生的作用和目的，而且也可以有养胃的作用，如果冬季你出现了肠胃不适或者是烦躁不安的情况，这些食物一定是你不二的选择，不妨试试。
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