随着时间的流逝，在不知不觉中我们就已经到了冬季，在这时候由于比较寒冷干燥，因此人体也容易出现一些身体上的不适，最常见的问题就是胃部不适，在冬季很容易由于饮食不当导致不适，那么在冬季应该如何养胃，一起看看吃什么蔬菜比较好。
甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。同时甘蓝也是我们大家最熟悉的一种养生蔬菜，在平时的生活中就可以通过吃甘蓝促进我们的健康，起到促进胃部健康的作用，而且在甘蓝中的维生素K1及维生素U含量特别丰富，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可每天以椰菜榨汁饮用，还可混合蜂蜜食用，有促进溃疡愈合的作用，在冬季吃可以很好的保护胃部的健康，大家不要错过。
菠菜
菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘，可以很好的促进我们的肠胃健康，而且菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。同时在菠菜中的维生素含量也非常丰富，可以帮助我们人体补充所需的营养，不过我们也要小心，由于菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸，这样吃菠菜会更健康。
蔬菜是人体每天都应该去吃的食物，在蔬菜中的维生素含量往往都非常高，所以人体需要吃蔬菜来起到补充的作用，甘蓝和菠菜的维生素含量都非常惊人，而且我们在冬季的时候选择吃这些蔬菜，对胃部健康也有帮助，可以很好的缓解肠胃的不适情况。
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