酸奶是奶制品的一种,经过发酵以后的酸奶口感好,好消化好吸收,而且也可以补充丰富的维生素和矿物质,对于提高人体免疫力有一定的好处。喝酸奶的一些误区你知道吗,如果喝不对的话也会导致身体不适的。
误区1:多喝酸奶能减肥
酸奶因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而研究表明,长期便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。但酸奶本身也是含有一定热量的,如果在原有膳食基础上额外多吃,会有增加体重的风险,最好的方法是选择脱脂或者是低脂的酸奶,味道不如全脂的酸奶好,但是热量会少一些,不会容易发胖。所以说多喝酸奶不会减肥,反而会增肥,所以说大家在选择的时候一定要注意这个问题。
误区2:酸奶不能加温
很多人都认为酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低。其实只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大。所以说把酸奶加热到四十五度的时候,就可以饮用了,而且在天凉的时候酸奶适合加热的,以免饮用后对肠胃有所刺激,在这个温度下的酸奶乳酸菌不会被杀死。
关于喝酸奶的一些误区,上面都介绍了相关的内容,酸奶的好处有很多,可以促进食欲,而且也可以保护肠胃,对于健康有好处,但是如果你步入了酸奶的误区以后可能正确的方法达不到改善,那么对身体健康也会有一定的影响,所以这些要注意。
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