春节已经过完，相信春天的气息已经很浓了，在春季这个季节要注意养生，因为冬天已过，饮食也不能在吃一些耐寒、滋补温热的食物了，那么，春季养生饮食吃什么?要遵循什么原则?苹果绿天然养生专家下面为您详细介绍。
1.饮食结构合理调配。春季早春的时候天气还是有一丝的寒冷，这时候要合理的安排自己的饮食，主要以高热量为主，此外，以黄豆、花生、芝麻、核桃等食物来及时补充能量，如果爱喝酒的人群，一定要注意适当的饮酒，不要饮用过量，酒精也是一种利尿剂，量大会造成身体脱水。
2.要摄取足够的蛋白质和含钾食物。“春困秋乏”，相信大家都知道，在春季的时候感到疲乏吃什么能够好一些呢，苹果绿天然养生专家介绍吃含有蛋白质的食物，蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，具有增强人体耐寒能力的功能。比如：鸡、瘦肉、鱼、低脂奶制品等等，此外还吃维持细胞水分、增强机体活力的钾，比如：紫菜、干贝、海带、瓜子、水果。
3.摄取足够的维生素和无机盐。春天是气候由寒转暖的季节，细菌、病毒会开始繁殖，这时候容易侵犯人体而致病，所以要多摄取小白菜、西红柿、柿子椒、柑橘、油菜等富含维生素C的蔬菜和水果。此外，富含维生素A的胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜也要摄取，因为有保护和增强机体的抵抗力的效果。
4.春季养身要保持饮食的清淡。春季饮食调养主要以清淡可口为主，因为油腻的菜肴会使人饭后体温、情绪、血糖都发生变化，所以忌油腻、生冷及刺激性食物。在平时做饭的时候可以适当的加入一些调味品来增加食欲。
春季养生饮食要遵循什么原则?饮食清淡、摄取足够的营养元素、合理调配饮食，如果您想要在春天的时候健康饮食，那么就遵循苹果绿天然养生专家介绍的这些原则吧，相信跟着专家介绍的去吃，春季的抵抗力强、少生病。
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