秋冬季是一个多发病的季节，人们应该注意各方面的保健工作，远离疾病的危害，秋季养生饮食很重要，吃出健康才是最重要的，现在的蔬菜种类很多，如何选择是一个大问题，秋季养生吃什么蔬菜好呢，来看下这篇文章吧。
黄秋葵
要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。这是蔬菜其实很多人都没有吃过，也不是很常见的，只是它却又很好的功能，对于强身健体有很好的疗效，而且还可以补肾。用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。
莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。在中医中讲的是才华具有滋润肺部的贡献，也是非常有价值的保健的蔬菜的类型，不但可以预防感冒，还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。而且莴笋叶也是能吃的哦，营养价值不亚于莴笋，所以以后买了莴笋就不要把叶扔掉哦，而且对于秋季容易咳嗽还有很好的缓解的作用。
生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃生菜可以补充水分的同时还可以对于肠胃不好的人有辅助治疗的作用。苦瓜大家更不陌生了，它含有丰富的粗纤维素和营养素，对于抗癌有非常好的了疗效还能清除体内毒素，帮助排毒。
秋冬季容易出现呼吸系统的疾病，可以多吃一些这样的食物，对于身体健康有利，也要多吃一些生菜苦瓜等。这些蔬菜有大量的维生素和矿物质，可以补充皮肤的水分，还可以减少一些肠道疾病的发生。大家以后在选择蔬菜上面一定要注意哦。
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