夏季已经到了，这时候我们大家需要去注意的就是选择合适的蔬菜来吃了，蔬菜是夏季很适合我们吃的食物了，这对于我们的身体健康来说也是非常有意义的了，那么夏季的时候我们都有哪些好的蔬菜选择呢，下面就让我们大家一起看看吧。
番茄
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑，番茄本身也是非常美味的了，还有很出色的补水作用，这对于我们现代人的身体健康来说是很有意义和好处的了，不要错过哦。
茄子
这里要提醒大家一下，吃茄子的时候，茄子不要去皮，因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，性价比比较好，我们在夏季吃上一盘凉拌茄子，那么清热的作用是非常出色的了。
胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒，而且萝卜本身吃起来口感也是比较好的了，可以帮助我们起到很不错的清热利口的作用。
这几款蔬菜是很不错的了，我们在夏季的时候经常吃这几款蔬菜都是很好的了，可以帮助我们有效的补充水分，同时还能够帮助我们补充大量的营养价值，番茄、茄子以及胡萝卜还是夏季的时令蔬菜，我们每个人都可以轻松的吃了哦。
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