玉米具有开胃、清热，以及延缓衰老的作用。秋季来临，多吃玉米，对身体的健康相当有好处。防癌又健脑，这些都是多吃玉米的益处。本篇，我们就来说一说，秋天多吃玉米，都有哪些好处以及原因。
玉米可以延缓衰老：
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
预防心脑血管疾病：
玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米能防癌、抗衰老：
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用。硒可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生。镁能抑制癌细胞的发展，也能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。玉米还含有谷胱甘肽，在硒的参与下，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米须还有美容、减肥功能：
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
玉米能调节荷尔蒙：
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。
玉米也可以健脑：
玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
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