春季需要保护肝脏，一些养生的食物是一定要吃的，春季保护肝脏的一些蔬菜有什么呢，春季是养肝护肝的最好的季节，肝脏的健康是每个人都希望的，那么如何保护肝脏的呢，下面的这些养生的蔬菜适合春季食用，一起来看看吧。
蘑菇
蘑菇是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。特别是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。蘑菇可以起到很好的抗菌消炎的作用，还可以有助于吸收和利用，对于预防疾病有一定的好处，还可以保护肝脏。
小白菜
适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜还有养胃和中、通畅利胃的功效。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，不论是做蘸酱菜、做汤、涮火锅，都是不错的选择。
芹菜
水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹还含有抑杀结核杆菌的成分，可提高机体免疫力和抗病能力，使结核杆菌逐渐减少或消失，故结核病患者可多吃些水芹。芹菜可以起到很好的提高免疫力的作用，还可以有抗病的效果，对于降压清热解毒有好处。
关于春季保护肝脏的一些养生的蔬菜，小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们不难看出的是小白菜啊，还有芹菜，蘑菇等等的一些食物对于提高免疫力，保护肝脏效果不错，赶紧试试吧。
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