很多的食材都是有双重的作用的，不仅好吃，而且还有保健的作用。比如说罗汉果吧，它的营养丰富，口感好，可以泡水，也可以煲汤哦，下面就来看看适合夏季清热解暑的罗汉果杏仁猪肺汤。
罗汉果杏仁猪肺汤
1.买回来的猪肺。
2.不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。
3.用手抓肺叶用力把水挤出来。
4.再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。
5.再把猪肺切成小块。
6.把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。
7.锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。
8.水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。
9.水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。
10.将处理干净的猪肺沥干水备用。
11.罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。
12.锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内。
13.把猪肺也倒入锅内。
14.开大火煮开，转小火煲1个小时。
15.加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。
罗汉果是一种可以用来清热解毒、润喉以及益气的食材，特别是在夏天的时候，我们食用一些罗汉果茶是最好的。罗汉果炖猪肺可以用来治疗一些常见的喉咙疾病，对于我们的身体健康是有很好帮助的，所以大家对于罗汉果猪肺汤的做法应该要有一定的了解才好，罗汉果具有止咳化痰的作用，而且还可以改善肺部功能，对于身体健康有好处，搭配杏仁猪肺一起煲汤的话可以起到清热解暑的作用，适合夏季排毒养颜食用哦，大家不妨试试吧，养生功效很强大。
罗汉果杏仁猪肺汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，起到补虚养胃的功效哦，大家平时的时候可以适当的食用哦。
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