秋季的时候天气变得干燥起来，因此我们在这时候是很适合去吃些蔬菜的了，选择合适的蔬菜吃，这对我们的健康来说也是很有好处和意义的，那么具体我们在这时候可以选择吃哪些蔬菜呢，这是很多人不清楚的，下面就让我们给大家推荐秋季适合吃的蔬菜吧。
黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的，因此我们在生活中去吃些黄瓜就很不错，可以很好的帮助我们起到调理的作用，同时有效的排毒哦。
菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果，而且这些情况在秋季的时候是很容易出现的问题了，所以我们就应该多吃些菠菜来进行调理了，可以很好的帮助我们缓解不适的状况，起到养生的作用哦。
苦瓜
中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢，在秋季我们体内往往还存一定的暑气，因此在这时候吃苦瓜就很不错，能够轻松的帮助我们祛除火气。
在秋季的蔬菜选择是很重要的，上面介绍的这几款就很不错，不仅味道是非常好的，而且是很适合在秋季去吃的，除了滋阴润燥的作用之外，同时是可以帮助我们补充营养物质的，所以就很推荐大家去吃了，是秋季不能错过的优质蔬菜。
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