随着时间的流逝，现在已经步入到了秋季，是一个秋高气爽的好时候了，这时候我们就要注意了，在饮食方面要注意防止燥热，这样才能保护我们的身体健康哦，而鸭肉就是这样的一个好选择了，下面就让我们一起看看鸭肉的烹饪方法吧。
四君蒸鸭
党参是常用的补气健脾药，白术可健脾湿，茯苓也有健脾利水止泻的功效，特别适用于脾胃虚弱的人。鸭是水禽，其性寒凉，有滋阴补气养胃，利水消肿的作用。本药膳方几味合用，具有补气健脾的功效，补虚不滋腻，滋阴不留邪。
滋阴：燥为秋季的主气。燥邪伤人，容易耗人津液。单纯喝水能解“口渴”却难解“体渴”。按照中医的五行与五脏的对应理论，秋季干燥，五行属金，对应为“肺”，因此秋天饮食宜滋阴润肺。
天门冬鸭汤
天门冬养阴润燥，清肺降火。本药膳用于阴虚发热，咳嗽咽干。可取天门冬20克，鲜鸭1只，调料适量，煮汤食肉，为秋季养生滋阴的极佳药膳。
秋补：人体经春夏萌发长足之后，将进入收藏之时，在这一季节里进补是最佳的时机。而鸭肉营养价值很高，《本草纲目》称鸭肉可“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。更适于秋季滋补养肺。
山药桃仁爆老鸭
将鸭肉与山药以甜面酱爆炒，配上新鲜核桃仁即可。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。核桃鲜食不上火，有滋阴厚脾胃的作用。二者与鸭肉同吃，是秋季进补的上佳组合。
这就是我们给大家推荐的鸭肉的烹饪方法了，鸭肉是滋阴润燥的最好选择之一了，我们在秋季多吃些鸭肉，对于我们的身体是很有好处的哦。
鸭肉是特别适合在秋季食用的了，它性寒，因此可以起到很不错的滋阴润燥的作用了，但是也要注意的是，这样就导致了如果朋友们的身体比较寒，那么就补适合吃鸭肉了哦，大家要注意了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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