很多的朋友们身体比较虚弱，所以在生活中也是想要适当的进补的，但是在炎热的夏季又不知道应该怎么进补了，其实生活中很多的美味的食谱都是适合我们大家在夏季的时候进补食用的，下面我们为大家介绍夏天进补的食谱。
1、清蒸鲫鱼
材料:鲫鱼1条约500克,笋片50克,熟火腿4片,水发冬菇4个,料酒5毫升,盐适量,葱结1个,姜片2片,熟猪油10克。
做法:将鲜鲫鱼去鳞、开膛,取出内脏,在鱼的两面用刀斜切,但不能伤骨,涂酒后平置于盆中。在鱼上撒盐,依次放上冬话、等片,最上面放火腿片,再放葱、姜、熟猪油和高汤,上蒸笼急火蒸15分钟左右,去葱姜即成，清蒸鲫鱼的味道是非常不错的，并且适合我们大家在夏季的时候进补食用，并且还不会导致我们大家出现上火的情况。
2、砂仁鲫鱼汤
材料:砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可，这时候我们大家就可以吃到美味的砂仁鲫鱼汤了，当然，砂仁鲫鱼汤不仅非常的好吃，进补功效也是非常好的，在夏季食用砂仁鲫鱼汤，既可以进补，还可以健脾胃，促进大家身体的健康。
上面我们为大家介绍了一些适合在夏季进补的食谱了，我们可以知道，清蒸鲫鱼以及砂仁鲫鱼汤等等这些美味的食谱，对于帮助我们大家进补的效果都是非常不错的，并且都适合大家在夏季的时候食用的。
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