夏季炎热，很容易出现上火的情况，大家要做好防暑降温的工作，减少一些疾病的发生。吃什么食物可以预防上火，很多的食物都有防上火的作用和功效，只是大家不太了解，夏季适合吃一些苦味的食物来调理，来看这些食材的具体介绍。
苦瓜
苦瓜具有清热除邪、润脾补肾、强身健体等作用，常食使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这样的物质对于提高免疫功能有一定的好处，还能有很好的清除体内有害物质的作用，对于预防上火滋阴去燥有好处。
芦笋
芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。经常吃芦笋的话可以有润肠通便的作用，对于助消化有好处，还能有去火气的功效，可以促进食欲。
芥蓝
芥蓝味甘，性辛，具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，也可以缓解因为维生素的缺乏导致的牙龈肿痛的情况，所以容易上火的人群吃芥蓝是不错的选择。
苦苣
苦苣性寒、味苦、无毒，有消炎解毒的作用。苦苣是属于苦味的食材类型，它具有消炎解毒的作用，对于出现的上火食欲不振的情况有改善的作用。
夏季吃什么食物可以有预防上火的作用?上面的这些食物具有很好的保健的作用，而且也可以缓解夏季因为上火导致的食欲不振的问题，夏季应该多吃一些苦味的食物，对于调理体质来说起到了很好的保健的作用和效果，大家可以经常吃。
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