夏季天气炎热，人们是不愿意出门的，能在屋里待着就不出去，外面炎热，而且还会出现中暑虚脱等情况的发生。夏季如何做到防暑降温呢，方法有很多，要注意合理饮食，注意保持乐观情绪。下面来推荐几种可以去火解暑的食谱。
苦瓜青滚咸蛋汤
材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。
功效：苦瓜味苦，有清心开胃的效果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润可口，有清热下火、养阴生津的功效。夏季吃苦瓜是不错的开胃清心的选择哦，而且HIA可以降火，具有清热养阴的作用，而且还可以有益健康。
老冬瓜荷叶解暑汤
材料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎。
做法：各材料洗净稍浸泡，老冬瓜洗净，连皮、仁切成大块。连同荷叶一起放进瓦煲内，加入清水2750毫升(约5碗水量)，武火煲沸后改为文火煲3个小时，亦可加入适量食盐，淡服;亦可加入黄糖，甜服。此量可供3—4人用，宜盛暑之时每日或隔日多服用。
功效：广东民间传统的解暑汤，具消暑、除烦、利水之功，对盛夏时的盛暑及口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差等十分有效。荷叶消暑力特别强，和冬瓜一起食用的话可以补充水分，清热去火，利尿消肿，是不错的养生保健的食谱哦，适合夏季解暑降温哦，大家不妨试试吧。
夏季吃什么?清火降温推荐汤品，这两种去火解暑的汤品大家都学会了吗。经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有清热祛湿作用和功效哦，大家平时的时候可以放心的食用。
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