长寿毛泽东的饮食习惯

毛泽东一生南征北战，历尽惊涛骇浪，能享寿83岁，可以说是一个奇迹。但其实，他的长寿还是有原因的，譬如他健康的饮食习惯。

朴实而简单。

毛泽东几乎每顿饭都是四菜一汤。他的菜汤都是极为普通的菜汤，他只要求吃得舒心，并不追求铺张。就饭来说，他不要求大米有多么的精粹，甚至有时还兼吃杂粮。他对杂粮有种特别的喜爱，在他的米饭里经常会出现高粱、玉米和黄豆。他吃的食物虽然简单，但营养齐全，对健康大有裨益。

不挑三拣四，什么都吃。

毛泽东饮食非常杂，身为主席的他并非顿顿山珍海味，很多时候他都是吃着一些普普通通的食物，如鱼头、空心菜、红烧肉。这样的饮食习惯有利于促进他体内的营养均衡。

重视日常饮食，很少吃补品。

他说过：“补品能少吃就少吃，当然，最好不吃。战胜疾病，保持健康，主要还得靠自己身体的力量。”他重视日常饮食对身体所需营养的提供和对疾病的防治。他爱吃葱、姜和蒜，没有一顿饭能离开这三样东西，如果没有，他就会觉得饭菜味同嚼蜡。其实，这三样食物虽然极普通，但却营养价值极高，而且能够防治一些常见的疾病。

酷爱喝茶。

毛泽东每天一起床就要喝一大杯浓而热的绿茶，茶水喝尽后，连茶叶也吞入肚中。众所周知，喝茶能缓解疲劳，醒脑提神。但鲜为人知的是，茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，茶是碱性饮料，所以经常喝茶，可中和酸性体质，维持体内酸碱平衡。而且，绿茶中富含儿茶素，对预防冠心病作用显著。当然，值得注意的是，毛泽东这种习惯是因适合其体质才有益，而对于脾胃虚弱的人来说，则不宜饮用过多绿茶，因为绿茶性寒，喝多了将对脾胃造成严重损害。

正是这些饮食习惯，为他的身体提供了充分而均衡的营养，也预防了一些疾病的发生。所以说健康的饮食习惯是毛泽东长寿的重要原因。

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