夏季是暑湿当令的季节，天气酷热而湿气蒸腾，夏季人体气机大都充斥于体表，而体内五脏处于极度虚弱的状态，尤其是担负着消化食物和吸收营养任务的脾胃，更容易受到损害。脾喜干，最怕水湿，而胃热过度也容易造成食积不化，影响消化功能。夏季有三样药食两用的材料，对于我们祛暑湿很有帮助。
薏米除湿美白功效强
薏米也叫鸡头米、薏苡仁，是一种禾本植物的果实，中药典籍中论述薏米味甘淡，气微凉，具有向下降的药性，所以能够除湿利水，对脾很有好处，其性凉，所以能够发散内脏之热气，对于夏季内热能起到很好的改善作用。薏米在《本草纲目》中还被看做是一种美白的中药，现代医学研究也发现，薏米中含有多种有效成分，可以起到消除色斑的作用。薏米近几年来已经成为市场上的一个粮食品种，夏季朋友们可以用之煮汤喝，以达到消暑去湿的作用。
白扁豆药性温和除湿好
白扁豆是我们常吃的一种蔬菜，同时在中医的认识中，它也是一种中药材，白扁豆味甘，性微温，其健脾化湿的作用十分独特，其它的中药在去湿时多少会消耗脾胃之气，而白扁豆却能在化湿的同时补气，所以很多中医典籍说它补而不滞。白扁豆药性微温，但不会助长内热，反而可以通过除湿来散去内热，所以它对于外感伤寒，内受暑湿所引起的各种疾病有良好的治疗作用。
山药健脾补血最有效
山药是我们大家比较熟悉的药食两用的植物，其性味甘、温、平、无毒。山药强健脾胃的功效极强，由于脾胃是人的后天之本，一切的营养吸收和气血生化都要由脾胃来实现，所以山药在《本草纲目》中被列为上品中药材，几乎与人参、灵芝等药物相并列。山药除了健脾外，还有补肾和养血的作用，对于一些虚劳导致的身体虚弱、气血不足有着很好的补益效果，夏季煮粥食用，能够增强人体消化吸收能力，避免暑湿给健康造成影响。
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