夏季的时候天气是比较炎热的了吧，因此对于我们很多人来说，在夏季的时候都是非常烦恼的了，担心我们自己会出现中暑的情况了，这时候夏季的饮食选择就很重要了，下面就让我们一起看看夏季的时候吃什么样的食物是比较好的选择吧。
苦瓜清心又明目
苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜类之冠，不过苦瓜吃起来是非常苦的了，但是它的好处可是非常大的了，我们经常的吃苦瓜，在夏季的时候能够起到的作用是非常出色的了，这是我们大家不能错过的。
苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;其中较多的脂蛋白，经常食用可以增强人体免疫功能。苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，其能抑制过度兴奋的体温中枢，达到清热解毒的功效。苦瓜中能提取出口服类胰岛素，还有降血糖作用。
苦丁茶最解暑
味极苦却入口久而微甘的苦丁茶，也是夏令佳饮。苦丁茶具备天然植物的保健作用，能降压、降血脂、清热解毒、减肥、防癌和抗辐射，对治疗咽喉炎、肥胖症、急性肠胃炎等都有帮助，虽然苦丁茶喝起来是比较苦的了，但是它的好处可是非常多的了，大家在生活中经常吃苦丁茶是比较好的哦。
西洋参夏季进补佳药
西洋参其性凉味苦而补。夏季因酷暑盛阳、炎热多汗，易出现疲乏体怠、口干咽燥、心烦意乱、舌红尿赤等症状，此时取西洋参泡开水代茶饮用，或将西洋参与肉类骨头煲汤食用，效用良好，不仅味道是非常出色的了，同时营养价值也是极为出色的哦。
通过了我们的介绍之后，大家对于夏季的饮食选择就能够有更多的了解了吧，可以发现夏季的时候饮食选择是很有必要的了，这些食物都是比较苦的了，是大家在夏季的时候很适合吃的了，可以帮助我们起到特别强的保健作用哦。
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